Laurea Magistrale LM-61 – Scienze della Nutrizione Umana
1. Titolo di studio
La classe di laurea magistrale LM-61 è stata istituita con il D.M. 16 marzo 2007 (“Determinazione delle classi delle lauree magistrali”), nell’area delle scienze biologiche.
Il percorso dura 2 anni (120 CFU) ed è accessibile dopo una laurea triennale coerente (L-2, L-13, L-29 o titoli equipollenti).
2. Esercizio della professione di nutrizionista
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Ad oggi, la LM-61 non è una laurea abilitante di per sé.
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Per esercitare come nutrizionista è necessario:
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conseguire la LM-61;
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sostenere l’Esame di Stato per Biologi (D.P.R. 328/2001, artt. 31-32);
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iscriversi all’Albo dei Biologi – Sezione A.
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📌 Solo con l’iscrizione all’Albo (ex L. 396/1967, che ha istituito l’Ordine Nazionale dei Biologi) si ottiene il titolo giuridico di Biologo Nutrizionista, abilitato a elaborare diete anche per soggetti con patologie.
3. Lauree abilitanti: situazione normativa
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Con la L. 163/2021 (“Disposizioni in materia di titoli universitari abilitanti”), alcune lauree magistrali sono diventate abilitanti di diritto (es. Odontoiatria, Psicologia, Farmacia, Veterinaria).
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La LM-61 non rientra tra queste: quindi resta obbligatorio l’Esame di Stato.
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Sono attive iniziative e petizioni (es. [change.org, 2024]) che chiedono di rendere la LM-61 abilitante e di istituire un Albo autonomo dei Nutrizionisti, ma non vi è ancora norma di legge vigente.
4. Sbocchi professionali
Con la LM-61 si può lavorare in:
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libera professione come biologo nutrizionista (previa iscrizione all’Albo);
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laboratori e centri di ricerca pubblici e privati;
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enti sanitari, ospedali, ASL;
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aziende alimentari e farmaceutiche;
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ambito sportivo e wellness (nutrizione applicata allo sport).
5. Insegnamento
La LM-61, se completata con i crediti formativi richiesti dai D.M. 259/2017 (riforma classi di concorso) e successive tabelle integrative, consente l’accesso a varie classi di concorso, tra cui:
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A-15 – Discipline sanitarie;
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A-28 – Matematica e scienze;
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A-31 – Scienze degli alimenti;
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A-50 – Scienze naturali, chimiche e biologiche.
